読みもの｜すこやかに、自分らしく
食物繊維と、
おなかの菌のはなし。
動くことで体を整え、食べることで内側から支える。ヨガウェア・ラボ横浜は、そう考えています。ここは、「食べる」の側の読みものです。国の基準や学会の資料をもとに、できるだけやさしく書きました。
1本目から、順番にどうぞ
むずかしい言葉は、出てきたときに説明しています。どの記事も、4〜5分で読めます。最初の枠に「答え」を書いてあるので、そこだけ読んでも大丈夫です。
- 01食物繊維、足りてると思ってました？目標は、女性で1日18g。でも、20〜50代の平均は届いていません。足りないのは、あと3gほどです。約4分
- 02その食物繊維、食べているのは誰？食べた食物繊維は、おなかの菌のごはんになります。菌がお返しに作ってくれる、短鎖脂肪酸のはなし。約5分
- 03プロ、プレ、シン、ポスト。何がちがうの？似た言葉が4つ。ちがいは、「何をおなかに届けるか」だけです。庭にたとえて、整理しました。約5分
- 04その食物繊維、菌は食べられる？「水にとける・とけない」とは別の、もう1つの見方。発酵性食物繊維と、レジスタントスターチのはなし。約5分
- 05イヌリンって、何もの？菊芋やごぼうの話に、かならず出てくる名前。正体は、果糖がつながった、水にとける食物繊維です。約4分
- 06緊張すると、おなかが痛くなるのはなぜ？脳と腸は、行きと帰りの両方向でつながっています。筋肉や肌とのつながりも、紹介します。約5分
- 0710年の体づくりで、食物繊維に行き着いた話たんぱく質とビタミンのことしか、頭になかった店主が、なぜ食物繊維を毎日とるようになったのか。約6分
書くときの、約束
- 数字や説明には、出典を付けます。
- 「分かっていること」と「まだ、はっきりしないこと」を、分けて書きます。
- 「これを食べれば健康になる」とは、書きません。